На днях открылся первый фастфуд с вегетарианским меню – «Кинг».
Как признался один из совладельцев и по совместительству повар Моатаз Алхуссин, каждый день кафе посещают уже не менее 30 человек.
Дизайн кафе владелец придумал сам. Он с воодушевлением рассказывает чуть бы не о каждой детали своей «большой кухни». Так, на одной из стен изображены олицетворенные продукты питания.
«Это задумка одного гениального японского художника», — комментирует Моатаз. Планировка помещения площадью 65 квадратных метров такова, что еда готовится на глазах у посетителей.
Важно отметить, что Моатаз сам является вегетарианцем. Признается, что продукты животного происхождения перестал есть еще в детстве, когда увидел, как режут мясо. Поэтому самым тяжелым в работе для него является готовка мясных блюд, так как не может пробовать на вкус.
В меню пока около полутора десятков блюд, из них треть — вегетарианские. Фирменным является фалафель (жаренные во фритюре шарики из измельченного нута). Алкоголя в «Кинге» нет принципиально.
Атмосфера в кафе, в прямом смысле, здоровая. Надеемся, что со временем посетителей станет больше и владельцы придумает что-то еще, чем можно порадовать не только вегетарианцев.
Кафе работает ежедневно с 10:00 до 23:00 по адресу ул. Коммунаров, 6.
Марина Черкасова, фото Наталья Ошека,
GomelStret.info
#Кафе, #Фастфуд
Комментариев нет:
Отправить комментарий